『 沖縄の味、島らっきょうをご自宅で 』

沖縄県産の島らっきょうを酢漬けにしました。

沖縄県で主に栽培されているらっきょうを島らっきょうと呼びます。本土のらっきょうに比べて小ぶり、そして辛味と香りが強いのが特徴です。

そのまま食べても美味しいですが、冷やして食べるとより美味しいです。お好みでかつお節をまぶすと風味が良くなります。そこへ、醤油をほんの少し落とすのがおすすめです。島らっきょう天ぷらにアレンジしても良いです。

沖縄ではスーパーで買えたり、居酒屋メニューとしても並びます。ふと沖縄を思い出した時に、ご自宅でお手軽に食べてみてはいかがですか？

■内容量：60g
■賞味期限：製造より180日
■保存方法：直射日光および高温を避け、常温にて保存。
■原材料：らっきょう（沖縄県産）、漬け原材料（醸造酢、砂糖、食塩）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）